Подпишитесь на обновления

 
Хотите знать больше о чайном мире?
Подпишитесь

Всё о сахаре

Драгоценный зал Перерождения Бодхисаттвы /肉身宝殿/

Драгоценный зал расположен на вершине Шэньгуан, на западе от монастыря Хуачэнсы. Здесь находится пагода Перерождения. Буддизм был принесен в эти края при династии Тан корейским князем Ким Цяоцзюэ. Он был похож на Бодхисаттву Спасения, согласно описаниям в буддийских легендах. Поэтому его считали перерожденным Бодхисаттвой. В последующие поколения корейского монаха прозвали Золотым Бодхисаттвой Спасения. Пагоду построили для проведения служб. А месту получило название Зала перерождения. Вы можете увидеть пролеты крутой лестницы, ведущей прямо в зал. Перед залом подвешена горизонтальная табличка с надписью: «Первая гора на Юго-востоке». В центре установлена семиэтажная пагода из красного дерева. Верхушка ее украшена золотом. Внутри пагоды находится 8 крохотных комнат, где хранится свыше 100 статуй Бодхисаттвы Спасения. Впереди и позади пагоды установлены две большие статуи. С двух сторон зала расположены позолоченные фигурки 10 правителей ада в различных позах. Пол зала выполнен из белого мрамора. Крыша покрыта металлической черепицей. В зале находятся изящно выгравированные колонны и раскрашенные галереи. На табличке позади зала написано обещание Бодхисаттвы. В годовщину восхождения его в нирвану, сюда для проведения службы и жертвоприношения собираются монахи со всего мира.
    Вековой дворец был построен над обрывом Восточного пика. Здесь могут поместиться до 5000 человек. Посетители могут увидеть монаха Уся, который существует уже более 400 лет, и тело до сих пор не разложилось. Он занимался переписывание буддийских писаний в течение 38 лет та, что кровь с его пальцев смешалась с золотой пудрой. Переписал он 81 том.
   Бодхисаттва мудрости – спутник Сакьямуни. Говорят, что он родился на горе Утайшань. Обычно его изображают верхом на льве.
   Справа от Сакьямуни располагается Бодхисаттва Всеобщей Благожелательности. Просвещения он достиг в горах Эмэйшань. Он обычно сидит на слоне.
   Гуаньинь или Авалокитешвара – спутница Будды Амитаба. Ее называют Бодхисаттвой Благоденствия. Она помогает нуждающимся и облегчает страдания, заботится о больных и спасает тонущие корабли. Гуаньинь обычно стоит или сидит на цветке лотоса с драгоценным кувшином, заполненным росой, в правой руке. Первоначально, с появлением в Китае буддизма, ее называли «Гуаньиньши». Но при династии Тан иероглиф «ши» отбросили, так как он был частью имени правящего императора Ли Шиминя (599-649). Так Гуаньинь получила свое современное имя. В буддизме Гуаньинь имеет 32 различных изображений. Впервые Гуаньинь стали изображать женщиной в эпоху Северных и Южных династий, более широкое распространение этот образ приобрел при династии Тан.
  У Гуаньинь множество имен: Гуаньинь в Белых Одеждах, с драконьей головой, с корзиной рыбы, Гуаньинь Воды и Луны и т.д. Просветления Бодхисаттва Благоденствия достигла на горе Путошань, то на острове Чжоушань. В храмах Гуаньинь изображение богине иногда окружено горящими красными свечами. Рождение богини празднуют 19-го числа  2-го, 6-го и 9-го месяца по лунному календарю.
  В горах в 94 монастырях в настоящее время проживает около 600 монахов и монахинь.

Зелёные чаи провинции Аньхой

   Зелёные чаи провинции Аньхой В провинции Аньхой, которая находится южнее Шаньдуна, производится множество сортов зелёного чая, самые известные из них: Фу Си Гун Пинь, Цюе Шэ, Дин Гу Да Фан, Лю Ань Гуа Пянь, Тай Пин Хоу Куй, Хуан Шань Мао Фен. Перечислить все сорта невозможно, поэтому рассмотрим только самые известные.

 

Читать полностью

Чай Хуаншань Мао Фэн (Маофенг)

   Чай Хуань Шань Мао ФэнХуаншань Маофэн (кит. 黄山毛峰) входит в десятку самых известных чаев в Китае.

"На прославленных горах Поднебесной должны расти волшебные травы. На тёплых землях к югу от реки Янцзы благодатно произрастает чай". Так написано в одном трактате времён династии Мин (1368-1644), посвящённом чаю. Хуаншань (Желтая гора), самая высокая вершина восточного Китая, полностью подходит под это описание. В этом районе действительно производят превосходный чай, получивший известность еще при династии Сун (960-1279)

 

Читать полностью

Чай Лю Ань Гуа Пянь

   Зелёный чай Лю Ань Гуа Пянь (тыквенные семечки из Люаня), один из самых известных зелёных чаёв Китая. Он имеет более чем тысячелетнюю историю и неизменно входит в список "Десяти знаменитых чаев Китая". Ещё во времена династии Тан (около 1300 лет назад) он был воспет выдающимся поэтом Ли Баем в строчках "В водах реки Янцзы облака подают чай..." Это особенный чай, непохожий на другие зелёные в первую очередь тем, что изготавливается из зрелых листев, для чего после сбора флэшей (листочков с почками) этот листок вручную отделяют от почки и побега. После этого краи каждого листа заворачивают так, чтобы верхняя (обращенная к солнцу во время роста) и более яркая сторона оказалась внутри.

 

Читать полностью

Чай Тай Пин Хоу Куй

   Этот чай появился в 1900-м году, выделившись из числа лезвийных чаёв (цзяньча), произраставших в провинции Аньхуэй на юго-востоке Китая. В конце династии Цин целый ряд чаепроизводящих фирм из Нанкина открыли южнее Янцзы своё производство лезвийных чаёв. Среди этих фирм была «Цзяннаньчунь» («Весна в Цзяннани»), которая отбирала самые нежные и высококачественные из лезвийных чаёв в районе уезда Тайпин.  В 1955-м году этот чай был включен в список "Десять самых знаменитых чаёв Китая".

 

Читать полностью