Маркировка чая
Все чаи в Даржилинге производят по технологии ортодокс, в результате применения которой получается классический среднелистовой чай.
Ниже перечислены условные обозначения для производимого чая и их краткая характеристика:
|
Обозначение стандарта
|
Расшифровка |
Описание/Значение |
|
FOP |
Flowery Orange Pekoe |
Чай содержит 1-ый, 2-ой и 3-ий листочки |
|
GFOP |
Golden Orange Pekoe |
Чай, дополнительно к FOP содержит типсы* золотого цвета |
|
TGFOP |
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe |
Дополнительно к GFOP, высокое процентное содержание типсов* |
|
FTGFOP |
Fine Tippy Golden Orange Pekoe |
Чай содержит 1-ый и 2-ой лист и типсы* и их процентное содержание в чае максимально |
|
SFTGFOP |
Super Fine Tippy Golden Orange Pekoe |
Чай содержит только 1-ый лист и типсы* и этот чай имеет светлый характерный настой |
|
SFTGFOP-1 |
Super Fine Tippy Golden Orange Pekoe |
«1» означает наивысшую градацию чая «Даржилинг» |
|
BOPF |
Broken Orange Pekoe Fannings |
Чай наиболее мелкой фракции, образующийся при сортировке всех вышеперечисленных стандартов, использующийся для пакетиков разовой заварки |
Вверх